📍 Taiwan 🇰🇷🇹🇼
Pollo frito - 1 uds
6,80€
Pollo crujiente al estilo general TSO, salsa jengibrioli y coleslaw.
 
Alérgenos
📍 Taiwan 🇯🇵🇹🇼
Cangrejo de concha blanda - 1 uds 🌶️
9,00€
Cangrejo tempurizado, salsa old bay kewpie (mezcla premium de salsa de hierbas y especies), acompañado con salsa jalapeño y micro mezclum.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵🇹🇼
Langostino tigre - 1 uds
8,80€
En tarrina, salsa satay, acompañada con salsa cilantro y cebolletas chinas.
 
Alérgenos
📍 México 🇲🇽🇹🇼
Cochinita pibil - 1 uds 🌶️🌶️
6,80€
Paletilla de cerdo marinado con salsa achoite en tres días, pico de piña, chipotle y cebolla encurtida.
 
Alérgenos
📍 USA 🇺🇸🇹🇼
Pastrami ahumado - 1 uds
8,90€
Vaca angus en 7 día marinado salmuera a baja temperatura con salsa hoisin acompañado Chucrut.
 
Alérgenos
📍 China 🇨🇳🇹🇼
Chashu de panceta tradicional - 1 uds
6,80€
Panceta a la plancha a baja temperatura con salsa crispy chile, acompañado con salsa jalapeño y coleslaw.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Hane Gyoza - 6 uds
Hanetsuki Gyozas caseras con salsa ponzu cítrico.
 
📍 Japón 🇯🇵
California Maki - 8 uds
10,00€
Relleno de aguacate, sésamo blanco, langostino y Tobiko por fuera.
 
Alérgenos
📍 Vietnam 🇻🇳
Rollito vietnam - 2 uds
5,00€
Relleno de Carne ibérico, zanahorias, bambú, setas y fideos finos.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Kamon yakisoba
13,95€
Tallarines de udon salteados con carne de pato ahumado, repollo, zanahoria, mizuna, huevo, acompañados con salsa teriyaki y micro mezclum.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Ramen Shio
14,50€
Caldo de pollo y marisco con más de 8 horas de cocción. Noodles tokio, chashu tradicional de panceta ahumado a baja temperatura o chashu de pollo, acompañado de hoja mizuna, bambú asado, setas shimeji, daikon seco, cebolletas chinas, huevos y furitake.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Ramen Tonkotsu
14,50€
Paitan caldo de cerdo y miso con más de 12 horas de cocción. Noodles finos y rectos chashu tradicional de panceta ahumado a baja temperatura o chashu de pollo, acompañado de col china, setas de oreja, cebolletas chinas, benishoga, aceite de sésamo, huevo y furitake.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Pastel de arroz japonés con helado de té verde
6,50€
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Pastel de arroz japonés con helado de yuzu
7,00€
 
Alérgenos
📍 Taiwan 🇹🇼
Bao shitake - 1 uds
6,00€
Shitake a la plancha con salsa hoisin, rábano y micro mezclum.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Gyozas Vegetales - 6 uds
10,00€
Relleno de setas con repollo y miso blanco.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
California Maki Vegano - 8 uds
10,00€
Relleno de aguacate, setas fermentadas y sésamo blanco por fuera.
 
Alérgenos
📍 Vietnam 🇻🇳
Rollito vietnam de verduras - 2 uds
5,00€
Relleno de zanahorias, bambú, setas y fideos finos.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Sushi variado - 8 uds
13,50€
2 de aguacate, 2 de setas fermentadas, 2 tofu frito marinado milin, 2 de nabo amarillo japonés.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Yakisoba vegano
11,00€
Tallarines de udon salteados con repollo, zanahoria, setas, mizuna y salsa yakisoba.
 
Alérgenos
📍 Japón 🇯🇵
Ramen vegano
14,00€
Miso blanco y rojo tostado con alga kombucha con más de 6 horas de cocción. Noodles Tokio con albóndiga de seta y tofu casera acompañado de hoja mizuna, bambú asado, setas shimeji, daikon seco, cebolletas chinas, aceite de sésamo negro y benishoga.
 
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